食用菌灭菌器的灭菌过程

      食用菌灭菌器的工作流程，大量微生物分布在物品和空气中。在食用菌生产中，应树立严格的无菌理念，掌握并应用消毒灭菌技术，严格防止杂菌污染，确保优良纯正菌株，使食用菌生长发育顺利，取得较好的经济效益。灭菌是消除杂菌干扰，创造清洁的食用菌生长环境的重要保障。这也是食用菌生产的一项基本技术。

　　1、灭菌的目的是杀死环境和物品中的所有微生物（包括孢子），使范围内的微生物失去生长繁殖能力，达到无菌程度。灭菌物品称为“无菌物品”。灭菌可分为灭菌和细菌溶解。灭菌是指细菌的灭活，但细菌形态仍然存在。细菌溶解是指细菌死亡后溶解消失的现象。

　　2、消毒：杀灭环境和物品中的致病菌（不死孢子），对被消毒物品基本无害的方法是消毒。

　　3、防腐：暂时抑制其生长。微生物暂时处于不生长、不繁殖、不死亡的状态，称为防腐。它属于一种抑菌剂。

　　4、采用清洗、过滤、离心、静电吸附等机械手段进行灭菌。去除微生物的方法是灭菌。灭菌主要使用物理或化学因素。各种理化因素对杀菌、消毒、防腐的影响主要取决于自身的强度或浓度、作用时间、微生物对理化因素的敏感性、菌龄等综合因素。使用任何消毒和灭菌方法不仅可以杀死物品中的微生物，而且不会破坏其固有特性。

　　食用菌灭菌器采用国外技术，操作简单，调节灵活，自动化程度高。灭菌时间、温度、压力、真空次数等技术参数可根据不同真菌的灭菌过程轻松调整。彩色触摸屏操作方便直观，具有大量存储卡，可以存储灭菌过程的温度和压力数据。在整个灭菌过程中，双向温度同时参与检测和控制。